【画像】釣り針飲んで草に引っ掛かってたスッポンを保護

亀とすっぽんの最大の違いは甲羅にあると言っても過言ではありません。

亀の甲羅は背骨が変化してできたもの、つまり骨の一部なのですが、なるほどとても硬いことにも納得できてしまいますね…。

それに対しすっぽんの甲羅は皮膚であり、触ってみるとゴムのように柔らかく弾力性があるのですが、
ゼラチン質でできているためコラーゲンを多く含み、煮込み料理にするとぷるんぷるんの食感を楽しむことができます。