謎の白身魚メロ、価格が高騰、10倍に。高騰しても中国人が買っていく [194767121]

かつては「銀ムツ」の名前で流通し、庶民的な値段で出回っていたメロ。が、年間輸入量は2012年の2382トンから、昨年はわずか207トンと10分の1未満に急減した。輸入量が
減少しているのはメロだけではない。日本人になじみの深いマグロやサケ・マスも減っている。それにつれて価格も上昇。日本人はお手ごろ価格で魚を求めにくくなっているのだ。
いったい何が起きているのだろうか。

【図表】主な魚の輸入量と平均価格の推移

　まずメロの状況を見ていこう。メロは南極近辺の寒い深海(水深1200-1800メートル)に棲む。寿命は40～50年で、大きいものは体長150センチを超え、体重100キロ超になる。
白身で脂の乗りが良く、焼いても煮てもおいしい魚である。

　こんな魚をアジアの隣人が黙って見逃すはずがない。中国は所得水準、生活水準が上がっていく中で、メロ買いの強力なライバルとなった。そこへ香港、アメリカも加わってくる。
取引値はあっというまに暴騰。違法漁業も相次いだ。1990年代は1キロ3ドル前後だったのが、輸出国・オーストラリアからのレポートでは2008年時点で1キロ35ドルまで跳ね上がっていた。
その後も高値が続いている。

https://news.yahoo.co.jp/articles/a095a51ffccb360eb656f06f9d07d826c74c10af