【画像】ワイの麻婆豆腐、色が地獄すぎる

1: にゅっぱー 2022/12/10(土) 19:04:15.28 ID:Sv0XfMR4M

赤色通り越して黒色がかってる

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34: にゅっぱー 2022/12/10(土) 19:12:50.39 ID:DqoR12Cx0

>>1
ワイも麻婆豆腐作るから分かるけど豆豉の色やろ？四川省のピーシェン豆板醤と山椒入れた方がええで

37: にゅっぱー 2022/12/10(土) 19:13:55.58 ID:Sv0XfMR4M

>>34
ピーシェン豆板醤はいれてる
山椒入れてない
花椒はいれてる

48: にゅっぱー 2022/12/10(土) 19:16:53.59 ID:DqoR12Cx0

>>37
待って入れてんなら普通に良いやん花椒も入れてるなら後は山椒と朝天じゃおやな
ワイは葉ニンニクと生生姜も入れてるで

53: にゅっぱー 2022/12/10(土) 19:23:10.28 ID:Sv0XfMR4M

>>48
歯ニンニクとかニンニクの芽も入れたことあるけど、味が複雑になってワイは好かんかった
ネギとひき肉だけでいい

67: にゅっぱー 2022/12/10(土) 19:33:33.22 ID:DqoR12Cx0

>>53
ほんまに？葉ニンニク入れるだけでそんなに複雑になるかなワイは奥行き出て好きやわピーシェン豆板醤と豆豉、山椒は絶対入れた方がええわ

2: にゅっぱー 2022/12/10(土) 19:04:40.45 ID:YJwheg6J0

カラメル入れすぎ

5: にゅっぱー 2022/12/10(土) 19:05:24.70 ID:Sv0XfMR4M

>>2
豆豉や

3: にゅっぱー 2022/12/10(土) 19:05:04.71 ID:0wGI3xgJ0

豆鼓の色かな
美味そう

4: にゅっぱー 2022/12/10(土) 19:05:23.22 ID:Yrxxzrof0

美味そうやん

6: にゅっぱー 2022/12/10(土) 19:05:29.03 ID:iJNOfsUC0

おいしそうじゃん

7: にゅっぱー 2022/12/10(土) 19:05:36.00 ID:Lzosxz/M0

うまそう

8: にゅっぱー 2022/12/10(土) 19:05:36.21 ID:DgAi+DQb0

こういうのでいいんだよ

9: にゅっぱー 2022/12/10(土) 19:05:38.22 ID:o5O1F7O30

焦がしたんか

16: にゅっぱー 2022/12/10(土) 19:06:45.73 ID:Sv0XfMR4M

>>9
正直に言うとちょっと焦がした

10: にゅっぱー 2022/12/10(土) 19:05:42.69 ID:wvi0GVO70

こういうのがうまいんだよ

11: にゅっぱー 2022/12/10(土) 19:06:08.05 ID:roJY0y550

旨そう

12: にゅっぱー 2022/12/10(土) 19:06:14.19 ID:Sv0XfMR4M

豆板醤もピーシェン豆板醤使ったから一層黒くなったんだと思う

13: にゅっぱー 2022/12/10(土) 19:06:19.15 ID:+hdd0E8W0

なんかきたねえな

14: にゅっぱー 2022/12/10(土) 19:06:28.78 ID:v7MMyqH+0

ええやを

21: にゅっぱー 2022/12/12(月) 15:25:45

甜麵醬か醤油の入れ過ぎ。

Source: V速ニュップ