1: にゅっぱー 2022/07/31(日) 17:59:26.09 ID:ceXp6lCP0●
飯田）切り身でなく、一匹であれば。
上田）ところが、そこから柵として取り出して、あるいは切り身にして刃が入ってしまうと、そこには多少なりとも雑菌が付いてしまいます。また、切ったところは細胞が壊れているので、
そこから血や体液などが滲み出ます。それを普通にパックにして売っているのですが、それを家に持ち帰ってそのまま切ると、表面に出てきた体液や血、及びそこに付着した
雑菌を刺身と一緒に口のなかに入れることになります。その後味は、確実に生臭いものです。切り身の柵はまず洗うことが大切です。
https://news.yahoo.co.jp/articles/3541491334e8cc711ee8875b079f4108b55f3faf
イチオシ記事
if(navigator.userAgent.indexOf(‘iPhone’) > 0){
document.write(”);
} else {
document.write(”);
}
70: にゅっぱー 2022/07/31(日) 20:49:03.46 ID:6KUpbRj70
>>1
それはあくまでも応急処置
それはあくまでも応急処置
2: にゅっぱー 2022/07/31(日) 18:02:00.49 ID:SUGcpWn60
最初から刺盛り買ってくりゃいいだろ
3: にゅっぱー 2022/07/31(日) 18:03:40.02 ID:fzyQAbEy0
うっせなーマヨネーズ持ってこいやダァホ。
4: にゅっぱー 2022/07/31(日) 18:05:25.42 ID:V0C9v4Zl0
焼く
5: にゅっぱー 2022/07/31(日) 18:07:19.34 ID:soCLb+0b0
まさか刺身でご飯を食う気じゃあんめぇな？
7: にゅっぱー 2022/07/31(日) 18:10:34.55 ID:8rwI1qbd0
>>5
お前んちは夕食に刺し身が出なかったのか？
お前んちは夕食に刺し身が出なかったのか？
11: にゅっぱー 2022/07/31(日) 18:22:49.58 ID:xnhS0lLK0
>>7
貧しかったんだろ
可哀想に
貧しかったんだろ
可哀想に
15: にゅっぱー 2022/07/31(日) 18:29:33.91 ID:soCLb+0b0
29: にゅっぱー 2022/07/31(日) 18:44:11.75 ID:4Q7pzEsV0
>>15
年齢でも印象が違うやろな
年齢でも印象が違うやろな
32: にゅっぱー 2022/07/31(日) 18:47:18.06 ID:DnFJB+wj0
>>15
昔は無理だったが海鮮丼が好物になってからは普通におかずになるようになった
昔は無理だったが海鮮丼が好物になってからは普通におかずになるようになった
79: にゅっぱー 2022/07/31(日) 21:21:18.02 ID:2EhbYQjt0
>>15
ご飯には合わないな
そもそもご飯なんて食べる必要ないし
刺身と付け合わせのツマだけ食べてりゃ十分
ご飯には合わないな
そもそもご飯なんて食べる必要ないし
刺身と付け合わせのツマだけ食べてりゃ十分
16: にゅっぱー 2022/07/31(日) 18:29:35.43 ID:9vU5IWwY0
>>7
刺身で一本飲んで
ご飯はその後だなうちは
刺身で一本飲んで
ご飯はその後だなうちは
20: にゅっぱー 2022/07/31(日) 18:33:26.12 ID:N4p40cYV0
>>16
1本て1ガロン？
1本て1ガロン？
34: にゅっぱー 2022/07/31(日) 18:53:22.79 ID:9vU5IWwY0
>>20
徳利に決まっとる
そんな飲兵衛ちゃう
毎日飲むけど1日一合よく飲んで二合
徳利に決まっとる
そんな飲兵衛ちゃう
毎日飲むけど1日一合よく飲んで二合
81: にゅっぱー 2022/07/31(日) 21:24:32.81 ID:DGTTxs/Z0
>>5
刺盛り定食とかあるやろ
普通に食える
刺盛り定食とかあるやろ
普通に食える
6: にゅっぱー 2022/07/31(日) 18:08:36.65 ID:07PBAoaz0
１匹買ってきて捌けよ。
8: にゅっぱー 2022/07/31(日) 18:12:32.32 ID:p7Ta61ub0
水吸って水っぽくなるやんとおもたがちゃんと書いてたな
>上田）普通にジャブジャブと洗ってしまうと、浸透圧の関係で、うま味が逃げるということはないのですが、水が切り身の方に入ってしまい、水っぽくなってしまう。結論としては、素早く洗って素早く拭くということです。
9: にゅっぱー 2022/07/31(日) 18:17:43.26 ID:maIfkOO00
刺し身に水つけるうとかアホか
おろす時も手拭いで水気拭き取りながらやるぐらいだぞ
おろす時も手拭いで水気拭き取りながらやるぐらいだぞ
10: にゅっぱー 2022/07/31(日) 18:22:08.50 ID:TtYOBAXd0
水道のカルキ臭がたまんない
21: にゅっぱー 2022/08/03(水) 03:25:41
生臭刺身はポキにするのがベスト
にんにく・レモン汁・ごま油さいつよ
Source: V速ニュップ
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