高級寿司屋「マヨハンバーグは絶対に置かない、恥ずかしい」

「いまの若い子とかは油さえのってればいいと考えてしまうんじゃないかな。
しかもハンバーグならどんなに鮮度が悪くてもマヨネーズとかをかければ分からないでしょ。
そうなると店側も安く出せるよね」

「商売を考えたら、ハンバーグとかマヨを置かざるを得ないんでしょうでも僕は絶対に嫌だな。
ハンバーグを扱い始めた職人には『何をやってるんだ！』と言いたい気持ちですよ」

↓批判されている寿司職人