チャーハン作りに1番重要な要素分かったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

1: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:16:24.62 ID:zzxNKNiy0

すでにパラパラな米を炊くことや
すでに米が炊けた時に勝負は決まってる

イチオシ記事

if(navigator.userAgent.indexOf(‘iPhone’) > 0){
document.write(”);
} else {
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}

6: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:18:00.05 ID:J8SrnzHbd

>>1
やっと気づいたか
これからはサラダ油いっぱい敷かないようにしような

2: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:16:49.36 ID:PPeWa+x60

もちもちしてたほうがうまい

3: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:17:04.81 ID:lddy83Eo0

一回冷蔵庫突っ込むとパラパラになりやすいとは聞くな

4: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:17:45.57 ID:ACeadvLCd

ジャポニカ米使うな

5: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:17:55.62 ID:MCKWTJs50

TKGを炒めてもパサパサボソボソにならないテクニックを身につける
下手糞だから美味く作れないんだよ

29: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:25:03.94 ID:5uUTxCN/0

>>5
テクニックがあればTKGにしなくてもパラパラになるわw
なにいきってんだこいつ

7: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:18:23.63 ID:zzxNKNiy0

米がちゃんと出来てるなら電気コンロですらパラパラチャーハンになるわ

8: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:18:24.66 ID:iGuL4Srq0

パラパラな米って水分少なくすりゃええんか

9: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:18:57.98 ID:7ZDQkxLb0

感謝の鍋ふり

10: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:19:15.56 ID:X3ZIDNfc0

油の量な

11: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:19:22.53 ID:2c+e7T0R0

思ってる倍油入れていい
米粒と卵を油がコーティングしてないとパラパラにはならん

22: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:23:06.80 ID:0oerNQwm0

>>11
というか炊いた米にサラダ油コーティングさせてから炒めるやりかたもあるな

12: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:19:31.01 ID:RIakme8za

スレタイなんでそんな笑ってるの？

15: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:21:11.30 ID:zzxNKNiy0

>>12
お前みたいのが気になってやってきただろ？
効果あんじゃん
さあ米を炊け

13: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:20:18.71 ID:SbROzfxld

火力定期

19: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:22:42.50 ID:zzxNKNiy0

>>13
無駄
いくら火力が強くてもベチャベチャだったり柔らかかったりすでに米同士でくっついてたら終わり
チャーハンは米の選別、炊飯の段階で決まってる

32: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:25:25.43 ID:Hy8aJeyA0

>>19
理解ってるね

14: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:20:54.29 ID:di9UvxLO0

マヨネーズ入れるとええで

16: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:21:22.89 ID:vA+pZuQX0

油ケチるとダメだったりするよな

Source: V速ニュップ