ワイ(文系)卒論「生ハムの厚みと美味しさの関係」

2ch

1: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:20:05.26 ID:qbVR6B/50.net
1章 生ハムとは
2章 生ハムの歴史
3章 生ハムを薄くスライスするには
4章 生ハムの薄さと美味しさの評価
4-1 0.3mm
4-2 0.5mm
4-3 0.7mm
4ー4 1mm
4-5 2mm
4-6 3mm
5章 考察・結論
0.7mmの厚さが、美味しさ9・風味8・食感7・コスパ7・保存7の38点で最高評価となった。
参考文献

イチオシ記事

if(navigator.userAgent.indexOf(‘iPhone’) > 0){
document.write(”);
} else {
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}

2: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:20:20.93 ID:qbVR6B/50.net
だいたい書き終わった

3: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:20:56.43 ID:qbVR6B/50.net
時間はあるんでハムの種類を変えるか悩んでいる

4: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:21:27.96 ID:MyJS3ckva.net
普通パンチェッタだよね

5: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:21:31.28 ID:p2Yvi70E0.net
楽しそうな論文でええなぁ

14: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:22:40.20 ID:qbVR6B/50.net
>>5

苦労した点として、一回に何枚も食うんやが、一枚目が厚さに関わらずとてもおいしく感じられ、
過大評価となってしまうことがあった

22: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:23:38.70 ID:qbVR6B/50.net
>>14

これへの対策として、一枚食べるごとにリステリンでうがいし、5分ほど時間が経って少し腹を減らしてから
2枚目を食べるという工夫をした

30: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:25:03.88 ID:p2Yvi70E0.net
>>14
街中でハム配って調査したんじゃないのかよ

57: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:29:04.17 ID:q6jQto/Q0.net
>>14

6: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:21:35.12 ID:qbVR6B/50.net
ちな、トータルで5千円位費用かかった

7: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:21:39.46 ID:geMHyKd60.net
生ハムの種別とそれぞれの厚みと旨さの相関と傾向の分析がないじゃん

8: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:22:05.39 ID:my2LYLDG0.net
どういう参考文献があるんや…

9: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:22:14.26 ID:5tDe5p0gx.net
まさかイッチひとりだけの評価やないやろな?

10: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:22:18.00 ID:g43PM2Dq0.net
美味しさの客観的評価はどうやったの?

11: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:22:22.29 ID:cf76Q7GJ0.net
ワイはむかし「タピオカ屋さんの出店戦略と美味しさのひみつ」って卒論書いたわ

12: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:22:28.70 ID:QaqdNhP20.net
何学部の何学科?

13: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:22:35.16 ID:ZYGF5jBPa.net
あと半年何するん
スマホゲー?

15: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:23:05.33 ID:dc2XFdv50.net
1章 コンドームとは
2章 コンドームの歴史
3章 コンドームを薄くスライスするには
4章 コンドームの薄さと美味しさの評価
4-1 0.3mm
4-2 0.5mm
4-3 0.7mm
4ー4 1mm
4-5 2mm
4-6 3mm
5章 考察・結論
0.7mmの厚さが、美味しさ9・風味8・食感7・コスパ7・保存7の38点で最高評価となった。
参考文献

18: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:23:20.75 ID:dc2XFdv50.net
>>15

26: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:24:32.71 ID:dc2XFdv50.net
>>15
これみて

35: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:25:32.82 ID:dc2XFdv50.net
>>15
これ

42: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:26:55.22 ID:dc2XFdv50.net
>>15
ねえ

58: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:29:15.30 ID:GtgG8FGQ0.net
>>15
3ミリのコンドームとか草

78: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:31:38.95 ID:5OwK6Vbu0.net
>>15
0.01~0.03mmじゃないのか

80: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:31:50.52 ID:Cgjni8jM0.net
>>15
うーん、これは工学部機械工学科!

16: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:23:05.59 ID:5hCWeY6P0.net
検証した薄さを選んだ根拠は?

25: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:24:22.43 ID:qbVR6B/50.net
>>16
過去の文献を参考にした

27: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:24:43.07 ID:xPtcJbng0.net
>>25
どういう文献やねん

39: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:25:52.66 ID:qbVR6B/50.net
>>27
伊藤ハムとのHPとか、個人のブログとか

17: にゅっぱー 2021/06/30(水) 21:23:15.27 ID:EphqfDRQ0.net
美味しさ風味食感の評価方法は?

Source: V速ニュップ

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