ニワトリ「暑くて卵がうめん」 [194767121]

静岡市葵区の「清水養鶏場」。およそ1万5000羽のニワトリを飼育し、1日におよそ1万3000個の卵を生産。また直売所では卵を使ったプリンやシフォンケーキなどの加工品も販売しています。そんな私たちの食卓に欠かせない食材、卵ですが、いま異変が起きているというのです。

清水養鶏場　清水茂取締役：「Mサイズだが、こちらのMは暑さの影響でMSまで1ランク下がっている。（ニワトリの）食欲が落ちてしまって、食べるエサが少なくなった分、卵の栄養分が少なくなって卵が小さくなっている」

　連日の厳しい暑さによってニワトリも“夏バテ”し、卵のサイズが小さくなっているというのです。この日、午前9時の鶏舎の外の気温は33.6℃、一方、鶏舎内の温度は32．6℃と、さほど変わりませんでした。もともと暑さに弱いニワトリは、人間のように汗をかいて体温を調節することができません。そのため、口を開けて暑そうにしている姿も…。

清水養鶏場　清水茂取締役：「普通で言えば、梅雨が明けた20日ぐらいから結構暑くなって、8月の間はそういう（卵が小さくなる）傾向がずっと続く。（今年は）梅雨の時期が暑かった。そういうの（卵が小さい状態）がずっと響いている」

https://news.yahoo.co.jp/articles/a908a42a294278935298ed92ff62ac6975f0906e