【料理】 「みりん」とかいう謎の液体

2ch

1: にゅっぱー 2022/08/22(月) 16:41:23.05 ID:CWsO3PO00
なんか使うと美味くなったり美味くなかったりする

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} else {
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}

2: にゅっぱー 2022/08/22(月) 16:41:43.68 ID:78ENEjM90
醤油と混ぜて使うとうまい

3: にゅっぱー 2022/08/22(月) 16:42:23.58 ID:uOpbW7L40
甘いのかしょっぱいのかすら分からん

9: にゅっぱー 2022/08/22(月) 16:43:48.09 ID:4Lkk4y3Cp
>>3
単体で舐めると甘いしょっぱいとかやなくて''刺激''や

4: にゅっぱー 2022/08/22(月) 16:42:41.92 ID:SaBnQR5t0
だし巻き卵作る時白だしとみりんで完璧

5: にゅっぱー 2022/08/22(月) 16:42:43.92 ID:8ot02B2cp
調理酒との使い分けがわからん

8: にゅっぱー 2022/08/22(月) 16:43:43.20 ID:9dGQUvtn0
>>5
糖分が多いから甘味が強いし煮詰めるとテリテリになるで

10: にゅっぱー 2022/08/22(月) 16:44:14.95 ID:KMxZfi3h0
>>5
調理酒は塩が入ってる

13: にゅっぱー 2022/08/22(月) 16:44:59.57 ID:Fz6V7i660
>>5
甘いのがみりんで塩っぱいのが酒だの思う

6: にゅっぱー 2022/08/22(月) 16:42:48.68 ID:7Lx0fWnF0
梅酒を造れる

7: にゅっぱー 2022/08/22(月) 16:43:33.33 ID:lvz8EL5u0
甘じょっぱくなるんだっけ?

11: にゅっぱー 2022/08/22(月) 16:44:19.43 ID:K3x3Ri1NM
アル中は酒が切れるとみりんを飲むらしい

12: にゅっぱー 2022/08/22(月) 16:44:44.04 ID:KMxZfi3h0
>>11
焼酎で割って冷やすと旨い

14: にゅっぱー 2022/08/22(月) 16:46:39.08 ID:9dGQUvtn0
酒はうるち米からできてて味醂はもち米からできとるんやで
んで酒は米の糖分を全部発酵させてアルコールにするけど
味醂は途中で焼酎を入れて発酵を止めて糖分を多く残すんや
ポートワインみたいなもんやね

15: にゅっぱー 2022/08/22(月) 16:46:58.30 ID:qtARI/te0
大抵のみりんはみりん風調味料

16: にゅっぱー 2022/08/22(月) 16:47:49.25 ID:wc7s0OHk0
ワインの代わりにパスタに使うとめっちゃ不味くなって草やで

17: にゅっぱー 2022/08/22(月) 16:48:05.58 ID:Rzw3FbxQM
みりんは照りやろ

18: にゅっぱー 2022/08/22(月) 16:48:30.41 ID:U6KL+Buva
何がどうしてみりんが生まれたのか謎

19: にゅっぱー 2022/08/22(月) 16:49:06.63 ID:onT6Bigm0
なんかレシピに書いてあるから入れてる

20: にゅっぱー 2022/08/22(月) 16:49:13.14 ID:SWBMFcBn0
砂糖と酒入れるのとそない変わらんやろ

21: にゅっぱー 2022/08/24(水) 11:43:50
ちょっとお高い本みりんはカンロ飴みたいな味がする

Source: V速ニュップ

コメント

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