( •̀ɷ•́ )今日はわさびについて教えます

2ch

1: にゅっぱー 2023/07/04(火) 22:33:39.55 ID:Unbt949M0.net
本わさび→綺麗な場所にしか生えない3年で育つ
山わさび→汚い場所にも生える1年で育つ本わさびの1.5倍辛い
西洋わさび→山わさび
ホースラディッシュ→山わさび
生わさび→すりおろしたてのわさびという意味で山わさびかもしれない

イチオシ記事

if(navigator.userAgent.indexOf(‘iPhone’) > 0){
document.write(”);
} else {
document.write(”);
}

2: にゅっぱー 2023/07/04(火) 22:34:30.39 ID:4aPjQxtW0.net
はえー〓

3: にゅっぱー 2023/07/04(火) 22:34:54.41 ID:Unbt949M0.net
( •̀ɷ•́ )ちなみにチューブの緑色のわさびは混ぜものです本わさびに刻んだ山わさびが混ぜてあります

4: にゅっぱー 2023/07/04(火) 22:35:01.48 ID:SDjGmoAC0.net
サンガツ また賢くなれたわ

5: にゅっぱー 2023/07/04(火) 22:36:12.71 ID:eUPna1Yg0.net
明日は何について教えてくれるんや

6: にゅっぱー 2023/07/04(火) 22:36:26.08 ID:+ChbPcIp0.net
本わさび食ってみたい

7: にゅっぱー 2023/07/04(火) 22:36:31.90 ID:H18fZ1u6a.net
さっきちょうどリアルで山わさびの話になったんだけど
あれ北海道でしか取れないって本当なの?

9: にゅっぱー 2023/07/04(火) 22:37:19.69 ID:Unbt949M0.net
>>7
( •̀ɷ•́ )水の綺麗な清流で温度管理などすれば3年ほどで生えます

8: にゅっぱー 2023/07/04(火) 22:37:10.16 ID:WGb81WzH0.net
粉わさびは?

11: にゅっぱー 2023/07/04(火) 22:38:01.14 ID:Unbt949M0.net
>>8
( •̀ɷ•́ )山わさびを粉末状にしたものです

10: にゅっぱー 2023/07/04(火) 22:37:34.69 ID:kh9T7SoY0.net
辛さがほぼないわさびってあれなんなんや?

13: にゅっぱー 2023/07/04(火) 22:38:37.29 ID:Unbt949M0.net
>>10
( •̀ɷ•́ )本わさびをすりおろすとシニグリンという成分が変質して辛くなりますが包丁で切って漬物にすると辛くないです

12: にゅっぱー 2023/07/04(火) 22:38:01.62 ID:nj8UMVzlM.net
きみ何者〓

14: にゅっぱー 2023/07/04(火) 22:38:43.46 ID:JyQ2NFgz0.net
ありがたい( ◜ᴗ◝ )ニコ

15: にゅっぱー 2023/07/04(火) 22:38:50.66 ID:PRC7msqe0.net
子供の頃山わさび醤油付けて食ってたけどあれは新鮮だから辛くなかったんけ?

16: にゅっぱー 2023/07/04(火) 22:39:44.06 ID:Unbt949M0.net
>>15
( •̀ɷ•́ )単純に鮮度が悪かったのでしょう

20: にゅっぱー 2023/07/04(火) 22:41:13.83 ID:PRC7msqe0.net
>>16
山でとってきたやつやで?

17: にゅっぱー 2023/07/04(火) 22:40:28.22 ID:kh9T7SoY0.net
わさびソフトクリームとかに入ってるわさびってなんで辛くないんや?単純に甘さに負けてるんか?

18: にゅっぱー 2023/07/04(火) 22:40:52.61 ID:KO+6UR4k0.net
わさび漬けに入ってるわさびは?

19: にゅっぱー 2023/07/04(火) 22:40:57.98 ID:9ce7xQDA0.net
本わさびと山わさびは味とか香りに差があるの?

25: にゅっぱー 2023/07/04(火) 22:42:48.53 ID:Unbt949M0.net
>>19
( •̀ɷ•́ )本わさびは辛さの中にほのかに優しい甘みが感じられますが山わさびはただひたすら辛いだけです

21: にゅっぱー 2023/07/04(火) 22:41:28.16 ID:Unbt949M0.net
( •̀ɷ•́ )山わさびの辛味は揮発性の油脂分なので古くなると風味と共に辛くなくなりますただの味のない山わさびです

Source: V速ニュップ

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