カフェ・カンパニー株式会社が、ウォルト・ディズニー・ジャパン株式会社（ディズニー）とのライセンス契約に基づき、2021年に“渋谷ヒカリエ”7Fにオープンしたカフェ＆ギフトショップ“Disney HARVEST MARKET（ディズニー・ハーベスト・マーケット） By CAFE COMPANY”は、2022年2月16日より、“カロリー600kcal以下”、“塩分2.5g以下”、“脂質30％以下（カロリーに対して）”、“トランス脂肪酸0”など、ディズニーが提唱するバランスの良い栄養成分に関する基準を満たした9品の新メニューを提供します。
ディズニー・ハーベスト・マーケットのメニューは“4 STEPS for the FUTURE”をテーマに“どのような素材を、どのように選び、どのように提案し、どのような体験を通じて提供するか”にこだわり、信頼がおける食材を、塩分・糖分・油分・カロリーなどに配慮した調理法で提供します。
メニューには、ディズニーのキャラクターの世界観やストーリーを反映し、大人も子供もお楽しみいただけるデザインが施されています。
新メニュースタート日：2022年2月16日
提供店舗：Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY（渋谷ヒカリエ 7F）
※メニュー内容・価格等は変更となる可能性がございます。
まるごとトマトとチキン＆ケールのポモドーロ スパゲッティーニ 2,200円（税込）
カロリー：352kcal
塩分：1.5g
糖質：52.3g
苦味の少ないケールにヘルシーなケール鶏胸肉、たっぷりのきのこを組み合わせたトマトソーススパゲッティー。目にも楽しいトマトコンフィがアクセントです。
カラフル野菜のハーベストちらし寿司 2,200円（税込）
カロリー：370kcal
塩分：1.6g
糖質：55.5g
農園をイメージしたカラフルちらし寿司。季節によって変わる10種類の野菜をはじめ、スモークサーモン、錦糸卵など、さまざまな食材をトッピングしました。
にぎやかフィッシャーマンのタンドリーバーガー～Donald style～ 2,420円（税込）
カロリー：320kcal
塩分：1.5g
糖質：22.1g
オリジナルスパイスソースに漬け込み、香ばしく焼き上げたカジキマグロのタンドリーにポーチドエッグとたっぷりの野菜を組み合わせたヘルシーバーガー。
グリーン野菜とさばのコンフィ・陽気な漁師風コンキリエ 1,980円（税込）
カロリー：472kcal
塩分：1.6g
糖質：45.7g
鮮やかなグリーンの野菜が入ったホワイトソースのショートパスタ。国産さばのコンフィは、お好みで、レモンベースのふわふわエスプーマと一緒にお召し上がりください。
イエローフムスと野菜のディップ 935円（税込）
カロリー：183kcal
塩分：0.8g
糖質：14.1g
かぼちゃ、白いんげん豆、カリフラワーのスパイシーフムス。ボーン型のラスクやベジタブルスティックをディップしてお楽しみください。
抹茶＆柑橘のパンケーキ 2,200円（税込）
カロリー：431kcal
塩分：1.8g
糖質：63.4g
食物繊維やミネラル豊富なオートミールとオーツミルクを使用したオリジナル生地に、みずみずしい柑橘としっかりと風味の効いたヨーグルトクリーム、抹茶パウダーがベストマッチな味わいのパンケーキ。
HARVEST SQUASH（柑橘＆ミントのスカッシュ/ベリー＆ビーツのスカッシュ/生姜＆パイナップルのスカッシュ） 各1,100円（税込）
3種類ご用意する“素材を食べる”ノンシュガーフルーツスカッシュ。キャラクターフェイスタグをお付けいたします。
店舗概要
店名：Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY
住所：〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 7F
電話：050-3733-5055
時間：11：00～20：00（FOOD L.O.19：00 DRINK L.O.19：00）
※土日祝～21：00（FOOD L.O.20：00 DRINK L.O.20：00 ）
坪数：135坪
席数：119席
※新型コロナウィルス感染拡大防止の為、営業時間や席数を変更して営業する場合もございますので、ご了承ください。（現在は、土日祝を含めて11：00～20：00となっております）
※新型コロナウィルス感染拡大予防のため完全予約制となっています。
※満席の場合はご予約いただけませんのでご了承ください。
Source: PASH! PLUS
